- Introduction

- I/ Du cacaoyer au chocolat

      * Où et comment se développe le cacaoyer ?

         * Comment extrait-on le cacao ?

         * Du cacao au chocolat

- II/ L'attraction du chocolat

         * Composition chimique du chocolat

         * Il y a-t-il une addiction ?

         * Consommation sous tous les continents

- Conclusion

- Sitographie